网红奶茶配方被公开出售：那些年的配方大战

作者 | 槛内畸人

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（本文2234字，阅读约需5分钟）

你会选择去买一杯不便宜的热门奶茶，还是上网买一套“物美价廉”的网红奶茶配方？这个选择越来越多地出现在奶茶重度爱好者和创业人士的眼前。

近日，在某电商平台上，多家网店售卖网红奶茶品牌的饮品配方，这些品牌涵盖了喜茶、Coco、一点点、皇茶和茶颜悦色等多个网红品牌，且都宣称自己卖的是“正品”。

据了解，这些饮品配方的售价都不过百元。其中一家售卖配方的店家称，配方资料包括近20个品牌的原版配方（含配方资料、员工手册、开店设备、原料设备等内容），出新品还可以免费永久更新，下单后可以加入售后交流群，还有“老师”在线解答，借鉴别人的成功经验。

对于“配方是否真实”的疑问，某店家大打太极拳：“配方是经过多次尝试后得出的最合理做法，口感和店里的一样”。而面对配方来源的追问，店家则显得十分洒脱：“你只需追求味道，只管学习就行，不用在乎其他的。”

另一店家面对询问时的语气多少有些神秘意味：“配方是‘内部渠道来的’”。同时店家还称，“市面上有的网店就是在我这里购买的资料充当‘二道贩子’。”

目前，该新闻已逐渐发酵。尽管现在还无法断定这些配方资料是否为真实的商业机密，但即便为真，品牌方也大概率会矢口否认。毕竟对于食品、饮品企业而言，配方是品牌最具神秘价值的“市场制胜法宝”，如果承认配方被窃且不可控地流向大众，那品牌的商业价值将大打折扣。

从法律的角度来看，奶茶配方属于商业秘密，未经其许可他人不得私自使用、泄露及售卖以营利。如果网售配方为真，那么网售人涉嫌侵犯奶茶店的商业秘密及不正当竞争，可能承担相应的刑事或民事责任。如奶茶店商家已对奶茶配方及品牌申请专利权及商标权保护，那么网售人还涉嫌侵犯奶茶店商家的知识产权。

近些年，大品牌配方的商业秘密侵权纠纷频发，且公众关注度较高。品牌们纷纷加强了对知识产权、商业秘密的保护和维权力度。其中，两大国民品牌“老干妈”和“天府可乐”的配方纠纷被媒体广泛报道。

在天府可乐与百事可乐的恩怨纠葛中，配方本不是双方结怨的初衷，但却是事件扭转的关键。

据报道，1994年1月，百事可乐与天府可乐合资成立重庆百事天府饮料公司，但这段“东西联姻”可谓失败。合资公司在成立后12年内连年亏损。 2006年，由于债务缠身，天府可乐将所持百事天府的所有股权作价1.3亿元，全部出售给了百事可乐，合资宣告终结。中方认为百事可乐方“通过大幅度提高浓缩液价格”将利润转移到了自家，使天府可乐从一个国家大型企业变成了重庆市的特困企业。

2009年10月26日，天府可乐向重庆市第五中院递交起诉书，称“百事可乐涉嫌长期非法占有技术秘密”。2010年11月23日重庆市第五中级人民法院宣判，判决百事可乐方停止使用天府可乐浓缩液乙料的成分、配方及其生产工艺商业秘密，返还从天府可乐取得的与天府可乐浓缩液乙料的成分、配方及其生产工艺有关的资料。

据天府可乐相关人士称， 此次要求百事可乐归还的商业秘密，仅仅是天府可乐拥有的技术秘密的一部分。由于双方在1994年合资交接过程中，百事可乐方面接走了天府可乐的所有科技档案，导致16年后的今天，天府可乐公司不能列出科技档案明细。

“对于其他的技术档案及其所记载的技术秘密，我们将逐步追讨，直至全部索回。不达目的，誓不罢休！”首战告捷后，天府可乐将对百事可乐启动系列诉讼。

作为国民辣酱品牌，老干妈的立身之本是堪称“举世无双”的热辣滋味，其辣酱配方是整个企业最核心的机密。然而树大招风，数十年来仿冒者层出不穷，逼得热辣“女神”化身战斗天使，奋战在打假的第一线。其中最知名的就是离职员工泄露商业秘密的案件，该案的诉讼标的额高达千万。

 2016年5月老干妈发现本地另一家食品加工企业生产的一款产品在风味上与老干妈同款产品具有极高的相似度。在经过市场调查和摸底了解后，老干妈工作人员认为发生了重大商业机密泄漏。于是，2016年11月8日老干妈前往贵阳市公安局南明分局报案。

 南明分局侦查人员表示，在接到报案后，他们立即从市场上购买了被举报品牌同类产品，将其送往司法鉴定中心，鉴定结果为“该产品含有‘老干妈牌’同类产品制造技术中不为公众所知悉的技术信息”。 

更奇怪的是，该企业此前从未涉足此领域，而老干妈也从未向任何一家企业或个人转让该类产品的制造技术，因此“有人非法披露并使用南明老干妈商业机密的几率非常高”。

据南明分局介绍，在获得上述信息后，侦查人员将注意力最终锁定到南明老干妈离职人员贾某身上。经调查，2003年—2015年4月，贾某历任南明老干妈质量部技术员、工程师等职务，掌握公司专有技术、生产工艺等核心机密信息，后因违反公司规定，主动向公司提出辞职。2015年11月，贾某以假名做掩护在本地另一家食品加工企业任职，从事质量技术管理相关的工作。

随后，办案侦查人员依法搜查扣押了贾某随身携带的移动硬盘及内含的电子证据资料，并在其台式电脑中发现大量涉及南明老干妈商业秘密的内部资料。贾某对自己的违法事实供认不讳，此案终于真相大白。

值得注意的是，虽然天府可乐与老干妈都曾陷入配方纠纷，但具体的生产工艺和数据资料尚未被广泛流传。而近日的网红奶茶配方被盗售却是以数据资料的形式向全社会兜售，如果侵权属实的话，其行为更恶劣、造成的经济损失更严重，相关品牌受到的经济影响是无法估量的。

知产力将持续关注本事件的最新情况。

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